Пюре из вареных яблок
Ингредиенты:
яблоки
Яблоки зрелые и перезрелые промыть, удалить подпорченные места, нарезать дольками и распарить в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды. Разварившуюся массу протереть через сито, разложить в банки и пастеризовать при температуре 85º: литровые банки - 25 минут, двухлитровые - 40, трехлитровые - 50 минут. Достать перевернуть вверх ном, накрыть чем-то теплым и оставить так остывать.
Приятного аппетита.