Ингредиенты:

Творог 5% - 600г
яйцо - 1 шт
соль - щепотка
сахар - 100-150г
мука - 2 столовые ложки

Приготовление:

Выкладываем творог в емкость, разбиваем туда же яйцо, засыпаем сахар, соль и муку - перемешиваем.
Мокрыми ручками катаем из получившего теста шарики (получится должно +/- 14 штук), обваливаем их в муке.
Выкладываем шарики на разогретую сковороду - на средний огонь, чуть-чуть придавливаем лопаточкой.
Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - переворачиваем, накрываем крышкой
и оставляем доходить до такого же цвета под крышкой на медленном огне.
Нежнейшие сырники готовы =)