Сахарная глазурь
Я помню за собой, через это прошли и мои дети. Бывали случаи, когда мы выбирали какую-нибудь булочку ради красивой и сладкой сахарной глазури. Сегодня я расскажу очень простой рецепт этого любимого многими украшения.
Ингредиенты:
100-150 гр. сахарной пудры
одна чайная ложка крахмала (не обязательно)
ванилин на кончике ножа (по вкусу)
3-4 столовых ложки сливок, молока или воды (по наличию)
Приготовление сахарной глазури:
Я взяла сливки, их нужно вскипятить (с водой или молоком нужно сделать тоже самое). Сахарную пудру можно приготовить самостоятельно, можно купить. Смешать её с ванилином и крахмалом. Сливки снять с огня. И постоянно помешивая всыпать в них пудру до получения желаемой консистенции. Имейте ввиду, после охлаждение глазурь загустеет.
Сахарной глазурью можно покрывать булочки, печенье, куличи и т.п.
Приятного аппетита!!!